Laktaza (ß-galaktozidaza) je probavni enzim koji razgrađuje laktozu mlijeka i mliječnih proizvoda u bezopasne jednostavne šećere, glukozu i galaktozu. Osobe kojima nedostaje ovaj enzim ne mogu u potpunosti iskoristiti laktozu i to može dovesti do neugodnih simptoma. Enzim laktaza poboljšava probavu laktoze kod pojedinaca koji imaju poteškoća s probavljanjem laktoze.* LAKTAZA je idealan dodatak za one koji žele uživati u blagodatima proteina surutke, kazeina, kazeinata ili mlijeka, ali pate od intolerancije na laktozu. Potrebno je 2500 FCC jedinica za probavu 10-13 grama laktoze (obično koncentrati proteina uirutke sadrže 5-6% laktoze). Za vrlo osjetljive potrošače koji ne podnose laktozu, a kojima je potrebna 100% konverzija, preporučuje se 10 000 FCC jedinica po obroku. 2 naše kapsule osiguravaju ovu količinu enzima!
*Ovu izjavu naučno je dokazala Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i odobrila Evropska komisija (EC).
